Les essais de restitutions du château de Chevreaux ont pour seule ambition de proposer une possibilité de configuration des élévations.

Il ne s'agit en aucun cas de restitutions attestées par des documents iconographiques, le seul document de ce type disponible étant un plan de cadastre. Parmi les textes anciens, un état des lieux datant de 1721 permet de confirmer l'existence des écuries, cuisine, logis ; mais on ne peut pas définir l'articulation entre les différents éléments évoqués.

Ce sont donc dans les dernières recherches archéologiques qui nous fournissent la plupart des renseignements : depuis août 2001, le dégagement du "logis nord" puis durant l'été 2006 de la "tour porte", entrée du château au niveau de la basse cour.